消委會食鹽測試！粉紅鹽可致癌 逾6成樣本含金屬污染物
鹽是煮菜最常用的調味料，消委會就測試了超市39款食鹽，其中包括餐桌鹽、海鹽、岩鹽等常見的鹽類，測試發現標榜天然的鹽類並不一定更健康，甚至有機會致癌！
4款含總砷 微量已可致癌 金屬污染物的「無機砷」（其中一種無機砷為三氧化二砷，俗稱砒霜）可導致肺癌、皮膚癌、膀胱癌以及皮膚病變等疾病，而是次檢測之中有4款檢出總砷，當中有3款均是粉紅色的食鹽。
4款海鹽有微塑膠，塑膠污染是近年受關注的議題，消委會亦在4款海鹽樣本中驗出微塑膠，分別是City’Super的幼海鹽、裕華國貨的天然海鹽、食益寶的有機天然海粗鹽和Cape Herb & Spice的南非海鹽，雖然未有研究表明微塑膠對人體影響，但是微塑膠對環境的破壞則有目共睹，大家應以可持續消費為原則！
消委會食鹽檢測 滿分概覽！
雖然是次檢測中有逾6成食鹽都驗出金屬污染物，不過仍有24款獲消委會評為5星滿分的產品，當中餐桌鹽有2款包括Simply M&S Table Salt和Tesco British Table Salt；海鹽有17款包括Aolumi沖繩の塩、Sempio幼海鹽、759阿信屋即磨海鹽粒；岩鹽有2款分別是Anthela喜馬拉雅山粉紅鹽（幼粒）和Drogheria Alimentari喜馬拉亞粉紅岩鹽；還有食益寶的加碘鹽和伯方の塩的燒鹽。
Anthela喜馬拉雅山粉紅鹽（幼粒）和Drogheria Alimentari喜馬拉亞粉紅岩鹽
(1-6-2021)
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