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安格斯T骨牛扒(CAB)1吋厚切[2621]

安格斯T骨牛扒(CAB)1吋厚切[2621]

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商品描述
美國安格斯T骨牛扒(CAB),1吋厚切 [2621]
每件重約510-530g
T-骨牛扒（T-bone steak）呈T字型，兩側一邊是牛柳一邊是西冷，既可以嘗到牛柳的鮮嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，一舉兩得



烹調方便　簡易無比 
1. 將肉扒自然解凍後，以少許鹽及黑椒簡單調味 
2. 烹調前，用廚房紙將牛扒印乾 
3. 在平底鍋裡放一點油或牛油，燒熱後放入牛排，四面分別中火煎約 1.5 分鐘 (5成熟)，以封肉汁 
4. 隨個人喜好，加入少許海鹽或胡椒調味









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